養(yǎng)胃的食物 家常做法呵護你的胃

　　現(xiàn)在我們的生活節(jié)奏比以前更快，很多人的生活都沒有規(guī)律，飲食也是如此，因此不少人都出現(xiàn)了胃病。那么養(yǎng)胃的食物有哪些呢?今天小編就給大家介紹一些養(yǎng)胃的藥膳，家常做法呵護你的胃!

　　紫菜南瓜湯

　　用料：老南瓜100克，紫菜10克，蝦皮20克，雞蛋1枚，醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

　　做法：先將紫菜水泡，洗凈，雞蛋打人碗內(nèi)攪勻，蝦皮用黃酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;再將鍋放火上，倒人豬油，燒熱后，放人醬油熗鍋，加適量的清水，投人蝦皮、南瓜塊，煮約30分鐘，再把紫菜投入，10分鐘后，將攪好的蛋液倒人鍋中，加人佐料調(diào)勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

養(yǎng)胃的食物 家常做法呵護你的胃

　　參芪猴頭燉雞

　　用料：猴頭菌100克，母雞1只(約750克)，黃芪、黨參、大棗各10克，姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯、淀粉各適量。

　　制法：將猴頭菌洗凈去蒂，發(fā)脹后將菌內(nèi)殘水擠壓干凈，以除苦味，再切成2毫米厚片待用。把母雞去頭腳，剁方塊，放入燉盅內(nèi)，加入姜片、蔥結(jié)、紹酒、清湯，上放猴頭菌片和浸軟洗凈的黃芪、黨參、大棗，用文火慢慢燉，直至肉熟爛為止，調(diào)味即成。

養(yǎng)胃的食物 家常做法呵護你的胃

　　功用：補氣健脾養(yǎng)胃。

　　健脾養(yǎng)胃的食物，如山藥、蓮子、大豆、谷物、扁豆、薏苡仁、山楂、香蕉、大棗、板栗及豬瘦肉、牛肉、雞肉、牛奶、豆制品等。補益脾胃的中草藥有人參、茯苓、黃芪、白術(shù)、甘草等，與食物配制成藥膳效果更佳。

　　木瓜鯇魚尾湯

　　用料：番木瓜1個，鯇魚尾100克。

　　#p#

　　制法：木瓜削皮切塊，鯇魚尾入油鑊煎片刻，加木瓜及生姜片少許，放適量水，共煮1小時左右。

　　功用：滋養(yǎng)、消食。對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

　　栗子紅薯排骨湯

養(yǎng)胃的食物 家常做法呵護你的胃

　　材料：

　　在困難年代，紅薯和栗子都是老百姓不可多得的代糧，它們都含豐富的糖、淀粉、膳食纖維，營養(yǎng)價值很高。不僅如此，紅薯和栗子有很高的藥用價值，都能補虛益氣，健脾胃，強腎陰。在現(xiàn)在這個時代，我們食用紅薯和栗子已更多地注重它們的功效，今天介紹一款栗子紅薯煲排骨湯，香甜可口，暖身養(yǎng)胃，非常適合冬日食用。3-4人份：栗子：400克(去殼)紅薯：兩根排骨：400克紅棗：4粒姜：2片水：8碗

　　做法：

　　1. 排骨洗凈，切塊，汆水撈起待用;

　　2. 栗子去殼去衣;紅薯去皮，切大塊;

養(yǎng)胃的食物 家常做法呵護你的胃

　　3. 紅棗洗凈拍扁去核;

　　4. 煮沸清水，放入排骨、栗子、紅棗和姜片，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲1個小時，放入紅薯塊，再煲20分鐘，下鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：

　　補氣健脾，滋陰補腎，強壯筋骨，幫助脂肪代謝，通便排毒。