羊肉怎么去膻味最有效又好吃 紅燜羊肉的家常做法

　　導(dǎo)讀：羊肉怎么去膻味最有效又好吃，紅燜羊肉的家常做法。羊肉做的好吃了，那是真好吃!非常喜歡羊的肋條肉，過(guò)年家里的羊肉存了很多，但基本上沒(méi)吃著，光顧著竄親戚了，翻出兩塊來(lái)，就簡(jiǎn)單做下吧，沒(méi)想到大寶小寶都說(shuō)好吃!很簡(jiǎn)單的下飯菜，如果要做得夠味兒，那料是一定要加足的，最近發(fā)現(xiàn)了千禾無(wú)添加的醬油，竟有老抽，還有料酒，而且都是無(wú)添加的，感覺(jué)就像撿了寶似的，買醬油很喜歡看配料，就喜歡無(wú)添加的，因?yàn)檫@可以每天都要吃的東西，但一直沒(méi)發(fā)現(xiàn)有無(wú)添加的老抽，這個(gè)，就算多加些也沒(méi)關(guān)系了，以后再做紅燒菜顧忌就少些了，俺家尤其還都愛(ài)吃那種鹵豬蹄之類的鹵菜，

　　也喜歡各種紅燒紅燜菜，大寶說(shuō)這青辣椒要是辣的就好了，但小寶不吃辣，所以就連紅辣椒都沒(méi)有切，切開(kāi)菜就會(huì)辣了!

羊肉怎么去膻味最有效又好吃 紅燜羊肉的家常做法

　　【紅燜羊肉】：

　　材料：羊肉(俺用的羊肋條肉)700克、姜3片、紅米椒3個(gè)、大蒜4瓣、花椒1/3小匙、青椒2個(gè)、

　　料酒1/2大匙、生抽1/2大匙、老抽1/2小匙多一點(diǎn)、糖1小匙、十三香1/4小匙多一點(diǎn)點(diǎn)、

　　鹽1/4小匙、八角2個(gè)

　　鹵羊肉材料：蔥1根、八角4個(gè)、香葉3片、草果1個(gè)

羊肉怎么去膻味最有效又好吃 紅燜羊肉的家常做法

　　做法：

　　1。羊肉切塊。

　　2。把羊肉放入壓力鍋，加入適量水，放入鹵料，壓15分鐘。

　　3。壓完排完氣就撈出備用。

　　4。炒鍋放入適量油，放入姜片、蒜碎、花椒、八角和小米椒炒香。

　　5。入斜切塊的青椒炒勻。

　　6。下入羊肉，加入生抽、老抽、料酒、鹽和糖翻炒均勻即可出鍋!