合理的食材搭配讓菜肴更美味營(yíng)養(yǎng)

　　中國(guó)吃的文化也源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，中國(guó)不同的地方分布的不同的菜系，也代表著一方的飲食習(xí)慣。相信看過(guò)舌尖上的中國(guó)的觀眾都會(huì)深刻的記住不管在什么地方每道菜的生成都有其獨(dú)特的原因和過(guò)程，每一道菜都會(huì)有一個(gè)歷史和故事，所以吃在中國(guó)這個(gè)大國(guó)已經(jīng)形成了一到獨(dú)特的文化了。在倡導(dǎo)健康飲食的今天，更多的廚師已經(jīng)開始研究營(yíng)養(yǎng)均衡和合理的搭配了，而不是單純的做出實(shí)為的色香味。

　　下面佳人女性網(wǎng)小編給大家介紹幾款最健康的食物搭配：

　　羊肉配生姜

　　冬季又快到了，又是一個(gè)吃羊肉的好季節(jié)。那么什么食物和羊肉是最搭配的呢？生姜和羊肉在一起是最提味的，在營(yíng)養(yǎng)上也可以達(dá)到互補(bǔ)的作用，羊肉可以壯陽(yáng)補(bǔ)血，而生姜可以去除異味，又可以治療風(fēng)濕和御寒，所以在冬天吃是最好不過(guò)的了。

　　雞肉配栗子

　　都說(shuō)老母雞是最養(yǎng)身的，不過(guò)單純的燉雞湯的話就顯得太平凡了，營(yíng)養(yǎng)也不能全部出來(lái)，這就需要在燉湯的時(shí)候加點(diǎn)栗子，因?yàn)槔踝佑薪∑⒌墓π�，和老母雞一起燉的話可以讓胃部充分的吸收雞肉和雞湯當(dāng)中的營(yíng)養(yǎng)，味道又非常的鮮美。

　　魚肉配豆腐

　　我們常常說(shuō)的肉類蛋白和植物蛋白是有很大不同的，如果你支持肉類蛋白的話，就會(huì)顯得營(yíng)養(yǎng)單一化了，所以在食材的搭配上面，可以將兩者混合后一起蒸煮。特別是在煮魚頭的時(shí)候，在快要熟透的時(shí)候，加入小塊的豆腐，讓豆腐充分吸收魚頭當(dāng)中的湯汁，味道更加的美味，還可以同時(shí)補(bǔ)充兩種不同的氨基酸。