秋天吃羊肉的好處有哪些 秋天怎么吃羊肉最健康

羊肉是我們?nèi)粘Ｉ�活中食用的主要肉類之一，它的維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量都非常豐富，加之肉質(zhì)細(xì)嫩、口感很好，因此受到很多人的青睞。市場上的羊肉價格也是遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通豬肉的價格。

由于羊肉所含熱量比牛肉高，被很多人當(dāng)做是秋冬御寒、進(jìn)補的食物。那秋天吃羊肉都有些什么好處呢？秋天怎么吃羊肉才健康營養(yǎng)呢？趕緊和小編一起來了解一下吧。

一、秋天吃羊肉的好處

1. 補肝明目

羊肉有益血、補肝、明目的功效,對治療產(chǎn)后貧血、肺結(jié)核、夜盲、白內(nèi)障、青光眼等癥都有很好的效果。羊奶與牛奶相比,其富含更多的脂肪和蛋白質(zhì),是腎病病人理想的食品之一,也是體虛者的天然補品。

2. 溫補肝腎

羊肉能用于治療腎陽虛所致的腰膝酸軟冷痛、陽痿等癥。

3. 溫補脾胃

可用于治療脾胃虛寒所致的反胃、身體瘦弱和畏寒等癥。

4. 保護(hù)胃黏膜

羊肉可以保護(hù)胃壁,增加消化酶的分泌,幫助消化。中醫(yī)認(rèn)為,羊肉還有補腎壯陽的作用,適合男士經(jīng)常食用。羊全身都是寶。羊肉是絕佳的食療保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用于多種疾病的治療,具有較高的藥用價值。

5. 補血溫經(jīng)

產(chǎn)后血虛經(jīng)寒所致的腹冷痛,可用羊肉進(jìn)行補血溫經(jīng)。

二、秋天怎么吃羊肉才健康

1. 關(guān)于食物搭配

羊肉時搭配豆腐和蘿卜豆腐、蘿卜不僅能補充多種微量元素,其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用。而羊肉和蘿卜同做菜,則能發(fā)揮蘿卜性涼,可消積滯、化痰熱的作用。