小寒時節(jié)如何養(yǎng)生 小寒養(yǎng)生注意事項

 　　小寒進補注意事項

　　小寒節(jié)氣寒冷正當時，進補不在話下。而藥膳進補更是流行，如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒壯熱的美味佳肴。正因如此，很多人忽略了合理進補的問題，特別是青年人，自恃體強而暴飲暴食，饑飽寒熱無度，最終引來無窮后患。

　　三九補一冬，來年無病痛這句民諺何等精辟。人們經(jīng)過了春濕、夏暑近一年的消耗，臟臟的陰陽氣血會有所偏衰，合理的進補既可及時補充氣血津液，抵御嚴寒侵襲，又能使來年少生病，達到事半功倍的養(yǎng)生目的。

　　雖然此時節(jié)是“進補”的最佳時期，但進補并非吃大量的滋補品就可以了，一定要有的放矢。按照傳統(tǒng)中醫(yī)理論，滋補分為四類，即補氣、補血、補陰、補陽。

　　補氣主要針對氣虛體質(zhì)

　　如動后冒虛汗、精神疲乏，婦人子宮脫垂等體，宜用紅參、紅棗、白術、北芪、淮山和五味子等。

　　小寒進補的注意事項

　　補陰針對陰虛體質(zhì)

　　如夜間盜汗午后低熱、兩頰潮紅、手足心熱、婦人白帶增多等體征，宜用冬蟲夏草、白參、沙參、天冬、鱉甲、龜板、白木耳等。

　　補血主要針對血虛體質(zhì)

　　如頭昏眼花、心悸失眠、面色萎黃、嘴唇蒼白、婦人月經(jīng)量少且色淡等，應用當歸、熟地、白芍、阿膠和首烏等。

　　補陽針對陽虛體質(zhì)

　　如手足冰涼、怕冷、腰酸、性機能低下等體征，可選用鹿茸、杜仲、肉蓯蓉、巴戟等。

　　小寒飲食進補有道

　　1、食宜溫

　　冬季，是吃羊肉、雞肉等溫熱品的好時候，特別是對于偏于陽虛體質(zhì)者的人：偏于陰氣不足的食補以鴨肉為好。飲食切忌黏硬、生冷食物。

　　而冬季喝熱粥也非常適合，如羊肉粥，以溫補陽氣：麥片粥，養(yǎng)心除煩;核桃粥，養(yǎng)陰固精;紅薯粥，滋補肝腎。

　　食宜雜，即食物要多樣化，精粗搭配，葷素兼吃。冬天人們有偏嗜高蛋白、高脂和高糖的食物，不吃或少吃粗糧、蔬菜、瓜果的傾向。

　　小寒進補的注意事項

　　這不但容易使人患缺鐵性貧血、維生素缺乏癥、便秘、口角炎、牙齦出血等癥。

　　2、食宜苦

　　這時的飲食應減咸增苦，苦味食物可助心陽，減少過亢的腎水，起到養(yǎng)腎的功效。

　　3、推薦食療

　　當歸枸杞燉羊肉

　　用料

　　當歸15克，桂圓10克，枸杞15克，羊肉500克。

　　制法

　　羊肉切塊，加生姜用開水稍煮，水漂瀝干，加入各藥、上湯，隔水燉熟，飲湯吃肉。

　　功用

　　羊肉溫熱，含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵、維生素（A、B）等，有補陰、補虛勞益氣血的作用。桂圓補益心脾，可去羊肉膻味。當歸補血養(yǎng)血、活血化瘀。當歸枸杞燉羊肉可補陰，補益心脾。

　　最后老中醫(yī)推薦一道小寒節(jié)氣的小點心：桂圓粥。

　　桂圓是暖心補血的佳品，天氣冷，建議經(jīng)常在家燉些桂圓粥，取桂圓肉15克，大米50克，紫米50克，淘一遍后加適量水，同煮至米爛為度，特別是節(jié)氣前后三天，最好每天食用一次桂圓粥。

　　小寒進補的注意事項

　　小寒養(yǎng)生要吃一些溫熱食物

　　溫熱食物可以補益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。日常食物中屬于熱性的食物主要有鱒魚、辣椒、肉桂、花椒等;屬于溫性的食物有糯米、高粱米、刀豆、韭菜、茴香、香菜、薺菜、蘆筍、芥菜、南瓜、生姜、蔥、大蒜、杏子、桃子、大棗、桂圓、荔枝、木瓜、櫻桃、石榴、烏梅、香椽、佛手、栗子、核桃仁、杏仁、羊肉、豬肝、豬肚、火腿、狗肉、雞肉、羊乳、鵝蛋、鱔魚、鳙魚、鰱魚、蝦、海參、淡菜、蚶、酒等。特別要提出的是，小寒時節(jié)正是吃麻辣火鍋、紅燜羊肉的好時節(jié)。