火鍋,相信是很多人的最愛(ài)食物之一,從古代到現(xiàn)在,火鍋的演變千變?nèi)f化,但是唯一不變的還是吃火鍋的樂(lè)趣。吃火鍋有著“團(tuán)欒熱暖之樂(lè)”之說(shuō),圍爐聚歡呼處,百味消融小釜中。吃火鍋?zhàn)钪匾木褪菤夥,它不像聚?huì)時(shí)吃正餐那樣拘束,不像日常吃飯時(shí)那樣隨性,大家都圍在一起吃火鍋邊吃邊暢談,樂(lè)在其中啊。
但是我們也知道,吃火鍋雖然給人帶來(lái)了許多好處,但是同時(shí)也是對(duì)人體也有一定的傷害,比如上火、油膩、吃到不熟的肉類和蔬菜類、海鮮,還有食物混合著吃等等,都會(huì)影響著人的身體健康。但是聰明的人類為了享受到吃火鍋的樂(lè)趣,就會(huì)少不了出現(xiàn)吃火鍋時(shí)所配的飲料,我們都知道吃火鍋喝酒之前喝點(diǎn)酸奶,可以起到保護(hù)胃黏膜的作用,同時(shí)還可以預(yù)防因火鍋的油膩及其他因素引起的腹瀉、腹痛等。
現(xiàn)在我們來(lái)看看吃火鍋的時(shí)候適合飲用哪些飲料,可以起到幫助保護(hù)人體健康的作用呢。
一:果汁
含有豐富的有機(jī)酸,可刺激胃腸分泌,助消化,還可使小腸上部呈酸性,有助于鈣、磷的吸收。但體重超標(biāo)的人和老年人、血糖高者要注意選用低糖果汁飲料。
二:蔬菜汁和植物蛋白飲料
如黃瓜汁、番茄汁、杏仁露、椰汁、涼茶等,適合慢性病患者和老年人。
三:酒類
適量喝點(diǎn)白酒或葡萄酒,可以起到殺菌、去膻的效果,最適合涮羊肉時(shí)飲用。但要注意,吃海鮮火鍋時(shí)不可大量喝啤酒,不然會(huì)增加患痛風(fēng)的危險(xiǎn)。
提醒:吃火鍋也要講究吃火鍋的學(xué)問(wèn)哦。在吃火鍋之前我們可以喝一些新鮮的果汁,然后再吃點(diǎn)蔬菜,再吃肉類這樣合理的進(jìn)食順序,不僅可以吸收營(yíng)養(yǎng),還可以幫助減少對(duì)胃的負(fù)擔(dān)。
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