一、粥類
粥類十分容易消化,特別是八寶粥,含有杏仁、花生、白糖等材料,熱量更高更豐富,對胃有好處,而新鮮的花生富含蛋白質、脂肪,能有效地保護胃。其次還有就是有著“代參湯”美稱的小米粥,營養(yǎng)價值豐富,具有健胃消食、防止反胃、嘔吐的功效。喝粥對于秋冬養(yǎng)胃特別有效!
二、芝麻
《神農本草經(jīng)》中說,芝麻能夠“補五臟、益氣力、長肌肉、填精益髓”。芝麻味甘、性平,入肝、腎、肺、脾經(jīng),有補血明目、祛風潤腸、生津通乳、益肝養(yǎng)發(fā)、強身體、抗衰老的作用。而且芝麻中的維生素E能防止過氧化脂質對皮膚的危害,多食用一些芝麻會使皮膚變得細膩光滑、紅潤有光澤。
三、山藥
中醫(yī)認為,山藥味甘、性平,具有健脾益胃,補肺固腎等作用,F(xiàn)代藥理學研究發(fā)現(xiàn),山藥含淀粉酶、多酚氧化酶等,有利于腸胃消化吸收功能,適宜于慢性胃炎、腸炎,糖尿病及病后虛弱者。但是要注意,由于山藥的收澀作用,大便燥結及邪實者不宜食用,所以,總的來說,山藥對于秋冬養(yǎng)胃是不錯的選擇食材哦。
四、南瓜
據(jù)《本草綱目》記載:“南瓜性溫,味甘,入脾、胃經(jīng)”,能補中益氣、消炎殺菌、止痛。其所含的豐富果膠,可“吸附”細菌和有毒物質,包括重金屬、鉛等,起到很好的排毒作用。同時,果膠可保護胃部免受刺激,減少潰瘍。生活中,我們可以用南瓜煮粥或者煲湯,對于秋冬養(yǎng)胃也是極好的選擇。
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