腰果是世界著名的四大干果之一,它營養(yǎng)豐富、清脆可口、香甜如蜜,受到許多人的喜愛。腰果不僅可以用來制作巧克力、點心、零食,還可以用來榨油,用腰果榨出來的食用油品質(zhì)上等。
腰果的蛋白質(zhì)含量高達(dá)21%,是谷類作物的兩倍多,另外腰果里面還含有維生素A、維生素B1等營養(yǎng)成分。那營養(yǎng)如此豐富的腰果究竟有何功效和作用呢?趕緊來了解一下吧。
一、腰果的功效與作用
1. 延緩衰老
含有豐富的油脂,可以潤腸通便,潤膚美容,延緩衰老。
2. 消除疲勞
腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。
3. 保護心血管
腰果中的某些維生素和微量元素成分有很好的軟化血管的作用,對保護血管、防治心血管疾病大有益處。
4. 通乳汁
腰果還具有催乳的功效,有益于產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。
5. 增加抵抗力
經(jīng)常食用腰果可以提高機體抗病能力、增進(jìn)性欲,使體重增加。
二、腰果的營養(yǎng)價值
1. 腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生,有補充體力、消除疲勞的效果,適合易疲倦的人食用。
2. 腰果含有熱量較高,含有豐富的油脂,可以潤腸通便,并有很好的潤膚美容的功效,能延緩衰老。
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